Colortek: Pigmento amarillo natural para aves de corral

Pigmentación · Carotenoides naturales

Amarillo natural y estable para la yema y la piel

Colortek y Xamacol son pigmentos amarillos naturales extraídos de la flor de tagetes, desarrollados para garantizar su estabilidad durante el almacenamiento de la premezcla, desde el proceso de saponificación hasta el envasado, y validados en ensayos experimentales y de campo.

Especies

Pollos, pavos y especies menores de aves de corral de engorde, gallinas ponedoras y especies menores de aves de corral de puesta

Solicitud

Pienso compuesto, premezcla

Principio activo

Extracto de Tagetes erecta rico en luteína

Calidad del pienso

La premezcla es un entorno hostil

El color de la yema y el de la piel son especificaciones comerciales, y no alcanzarlas tiene un coste en el punto de venta. La variable que determina si alcanzas el objetivo de forma constante no es la concentración de pigmento que figura en la etiqueta, sino la biodisponibilidad, la estabilidad en la premezcla y la uniformidad de la distribución en el pienso. Colortek y Xamacol son los pigmentos amarillos desarrollados con los objetivos adecuados como eje.

Los carotenoides son sensibles a la oxidación y se encuentran en las premezclas junto con el cloruro de colina y los oligoelementos, lo que supone un entorno hostil. Un pigmento que es estable en el saco pero inestable en la premezcla provoca variaciones de color que parecen un problema de dosificación, pero no lo son. La estabilidad durante el almacenamiento determina cuánto pigmento declarado sigue presente en el momento de mezclar el pienso.

*Todos los productos, servicios y recomendaciones dependen del país y pueden variar en función de la normativa local.

Calidad del pienso

Cómo funciona la pigmentación

0 Cómo funciona la pigmentación

Las aves no pueden sintetizar carotenoides. Cada unidad de color de la yema o de la piel se ha absorbido de la dieta, por eso la biodisponibilidad determina el coste por punto del abanico colorimétrico.

0 Deposición, no síntesis.

Las xantofilas amarillas y rojas se absorben y se depositan juntas, y compiten por la misma vía de absorción. En la práctica, la yema tiene que estar primero saturada de xantofilas amarillas para que la capsantina añadida cambie el tono.

0 Primero el amarillo.

La protección frente a la oxidación que incluye la formulación conserva las xantofilas durante el almacenamiento de la premezcla, de modo que lo que se declara en la etiqueta sigue siendo lo que se deposita cuando el pienso llega al ave.

0 Estabilidad durante el almacenamiento.

Las preferencias de color en el abanico colorimétrico varían según la región. En el norte de Europa se suele trabajar en torno a 9–10 en el abanico (YCF); en el centro y el sur de Europa, entre 11 y 14; y en Japón, en torno a 18.

Calidad del pienso

Productos de la gama

Colortek

Amarillo natural concentrado con mayor estabilidad

Una fuente concentrada al 10 % de pigmento amarillo natural extraído de la flor de tagetes, con una estabilidad y una fluidez mejoradas en comparación con los pigmentos naturales producidos de forma tradicional, gracias a su proceso exclusivo. Proporciona una pigmentación homogénea del huevo, la pechuga y los tarsos, lo que favorece una producción rentable y una calidad constante del producto.

Formulario

Polvo de color naranja rojizo

Especies objetivo

Pollos, pavos y especies menores de aves de corral de engorde, gallinas ponedoras y especies menores de aves de corral de puesta

Principio activo

Extracto de Tagetes erecta rico en luteína

Solicitud

Pienso compuesto, premezcla

Embalaje

Saco de 5 kg

Vida útil

36 meses

Disponibilidad

Global

Xamacol

Amarillo natural a base de xantofilas para la yema y la piel

Un pigmento amarillo a base de xantofilas naturales, disponible en diferentes formas y concentraciones, eficaz para realzar el color de la yema de huevo y de la piel de los pollos de engorde. Su alto grado de saponificación hace que las xantofilas estén presentes en su mayor parte en forma libre, y la formulación protege los pigmentos de la oxidación.

Formulario

Polvo de color amarillo ocre con buena fluidez

Especies objetivo

Pollos, pavos y especies menores de aves de corral de engorde, gallinas ponedoras y especies menores de aves de corral de puesta

Principio activo

Extracto rico en luteína

Solicitud

Pienso compuesto, premezcla

Embalaje

Saco de 25 kg

Vida útil

24 meses

Disponibilidad

Global

Calidad del pienso

Notas técnicas

Límite máximo combinado de carotenoides.

El contenido máximo establecido por la UE para el extracto de Tagetes erecta rico en luteína (2a161b) es de 50 mg/kg de pienso completo con un contenido de humedad del 12 %, y el total combinado con otros carotenoides y xantofilas autorizados no debe superar los 50 mg/kg. Cuando se utilizan conjuntamente un pigmento amarillo y uno rojo, ambos computan dentro del mismo límite máximo.

Saponificación.

El grado de saponificación determina la cantidad de xantofila presente en forma libre absorbible. Las especificaciones de saponificación de los productos a base de tagetes están disponibles previa solicitud.

Combinación con el rojo.

Colortek y Xamacol aportan la base amarilla. Cuando el objetivo se sitúa en el extremo rojo del abanico, se añade capsantina sobre esta base, y es la proporción entre amarillo y rojo, y no la dosis total, la que determina la puntuación final.

Calidad del pienso

Lo que revelan los ensayos

Coloración de la yema de huevo equivalente a la del apoéster sintético.

En las pruebas realizadas en el IRTA (España), con una proporción de 1,25:1 frente al apoéster, Colortek Yellow B obtuvo en el abanico colorimétrico una puntuación equivalente a la del pigmento sintético.

Excelente estabilidad del pigmento durante el almacenamiento y la aplicación en piensos:

En un estudio comparativo con siete pigmentos comerciales, Colortek Yellow B mostró la mayor estabilidad de los carotenoides a lo largo de 90 días, con índices de recuperación entre un 25 % y un 30 % superiores a los de los productos que le seguían en la clasificación, al tiempo que mantenía una excelente fluidez para aplicaciones en premezclas y piensos.

Excelente estabilidad durante la granulación:

En el IRTA (España), Colortek Yellow mantuvo una recuperación de carotenoides del 90–102 % tras la granulación y conservó una actividad de carotenoides del 78–82 % tras tres meses de almacenamiento, lo que demuestra su gran robustez durante la fabricación y el almacenamiento de piensos.

Excelente estabilidad a lo largo del tiempo.

Xamacol 40B mostró una recuperación total de las xantofilas tras 24 meses de almacenamiento, lo que indica una estabilidad superior con el paso del tiempo.

Calidad del pienso

Dónde se aplica

Xamacol es el amarillo a tener en cuenta cuando el grado de saponificación y el contenido de xantofila libre son los criterios decisivos, y cuando un polvo con buena fluidez se adapta mejor al equipo de dosificación. Colortek entra en juego cuando se necesita una concentración más alta, según el punto objetivo del abanico, y para sustituir los apoésteres sintéticos. Su alta concentración y su estabilidad lo convierten en una opción muy adecuada para su incorporación a la premezcla.

Programas y servicios relacionados

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