Qualité des aliments et de l’eau · Assainissants

Réduire la charge microbienne à ses points d’origine

Formycine réduit la charge microbienne dans les matières premières, les aliments finis et les équipements de fabrication, sous forme de poudre fine pour un assainissement durable et sous forme liquide pour un effet choc.

Espèces

Toutes espèces

Demande

Matières premières, aliments finis, équipements de fabrication

Principe actif

Formaldéhyde et acides organiques

Qualité des aliments

La matière première arrive avec un historique microbien

L’assainissement est la seule intervention qui agit sur la charge microbienne déjà présente, plutôt que sur les conditions qui permettent son développement. Formycine est appliqué là où cette charge entre dans l’usine, dans les matières premières et au mélangeur, ainsi que sur les équipements qui, sinon, transmettraient la contamination d’un lot à l’autre. Deux formats couvrent le dosage sec et liquide.

Les ingrédients positifs aux salmonelles, les retours contaminés et les équipements ayant produit un lot positif apportent tous une charge qu’aucun additif en aval n’a été conçu pour éliminer. L’assainissement traite cette charge directement, à la réception et au mélangeur, et c’est la seule étape du process qui le fait.

*Tous les produits, services et recommandations varient selon les pays et peuvent différer en fonction des exigences réglementaires locales.

Qualité des aliments

Le fonctionnement de l’assainissement des aliments

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Le fonctionnement de l’assainissement des aliments

Formycine assure une maîtrise large et efficace des micro-organismes dans les matières premières, les aliments finis et les équipements de fabrication, en traitant la contamination au stade où elle peut encore être maîtrisée.

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Assainissement.

Le formaldéhyde perturbe la membrane cellulaire et coagule les protéines, exerçant une activité antimicrobienne contre un large spectre d’agents pathogènes. L’acide propionique agit comme inhibiteur métabolique en perturbant les processus cellulaires normaux, et agit contre la recontamination.

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Action complémentaire contre les micro-organismes.

La contamination microbiologique de l’aliment affecte l’animal et représente un risque pour sa santé et ses performances, ainsi que pour la santé publique. Un assainissement adapté de l’aliment améliore sa qualité microbiologique et contribue à prévenir ces risques.

Qualité des aliments

Produits de la gamme

Assainissant en poudre pour une hygiène durable des aliments

Un assainissant pour aliments en poudre fine qui maîtrise les agents pathogènes présents dans l’aliment et assainit les matières premières, les aliments finis et les équipements de fabrication. Réduire la charge microbienne de l’aliment soutient la santé animale et la productivité de l’élevage.

Formulaire

Poudre blanche fine

Espèces cibles

Toutes espèces

Principe actif

Formaldéhyde, acide propionique

Demande

Matières premières, aliments finis, équipements de fabrication

Emballage

Sac de 25 kg

Durée de conservation

26 mois

Disponibilité

Marchés sélectionnés hors UE

Assainissant liquide pour le traitement choc des aliments

Un assainissant liquide pour aliments, à action antimicrobienne rapide, qui maîtrise les agents pathogènes présents dans l’aliment.

Formulaire

Liquide limpide

Espèces cibles

Toutes espèces

Principe actif

Formaldéhyde, acide propionique, acide formique

Demande

Aliments et eau de boisson

Emballage

Bidon de 25 kg, fût de 200 kg, GRV (IBC) de 1 000 kg

Durée de conservation

26 mois

Disponibilité

Marchés sélectionnés hors UE

Qualité des aliments

Notes techniques

Recontamination.

L’assainissement traite la charge microbienne présente au moment du traitement. Sans acidifiant ni conservateur dans l’aliment, l’aliment traité peut être recontaminé pendant le stockage, le transport et la manutention à la ferme.

Statut réglementaire.

L’autorisation du formaldéhyde comme additif pour l’alimentation animale dans l’UE a été refusée par le règlement d’exécution (UE) 2018/183 de la Commission, et il reste non autorisé. Aux États-Unis, l’utilisation du formaldéhyde dans les aliments pour animaux est autorisée (21 C.F.R. §573.460). Les deux produits de cette gamme sont destinés exclusivement aux marchés hors UE.

Sécurité des opérateurs.

Les exigences de manipulation des produits contenant du formaldéhyde sont fixées au niveau national. Avant utilisation, vérifiez les limites d’exposition, les équipements de protection et les exigences relatives au dosage en enceinte fermée applicables sur votre marché.

Qualité des aliments

Ce que montrent les essais

Formycine Gold Px, maîtrise durable des agents pathogènes :

La contamination bactérienne de l’aliment traité avec différentes doses de Formycine Gold Px montre un assainissement rapide et durable : Salmonella, E. coli et C. perfringens n’ont pas été détectés après traitement à 2 kg/t, à toutes les mesures (à 24 h, 48 h, 72 h et 15 jours). Un assainissement complet a été obtenu à 1 kg/t après 24 h pour E. coli, 48 h pour Salmonella et 72 h pour C. perfringens, sans recontamination.

Formycine Liquido, aliment contaminé par Salmonella :

Un aliment autoclavé a été inoculé avec Salmonella enterica sérovar Typhimurium DSM 19587 à 10⁶ UFC/g, puis traité avec Formycine Liquido à 0,5, 1 et 2 l/t. Le produit a réduit Salmonella de 1 à 3 log à 0,5 l/t en 24 à 72 h, sous le seuil de détection à 1 l/t après 48 h, et sous le seuil de détection à 2 l/t en moins de 24 h, démontrant une maîtrise dose-dépendante de Salmonella dans l’aliment.

Poulets de chair, essai de défense contre les agents pathogènes :

Dans un essai, des poulets de chair ont été répartis en un groupe témoin et un groupe Formycine Gold Px pendant 4 semaines, FGPx étant ajouté à 1 kg/t d’aliment pendant toute la durée de vie. Les oiseaux recevant Formycine Gold Px ont présenté des numérations bactériennes fécales plus faibles (flore totale, E. coli et Salmonella) et un poids vif amélioré (+75 g) à 4 semaines d’âge, ce qui appuie son intérêt pour l’hygiène des aliments et la gestion de la santé intestinale.

Qualité des aliments

Domaines d’application

L’assainissement est une intervention ciblée plutôt qu’un programme permanent. Il a sa place à la réception lorsque le risque lié à la matière première est connu, au mélangeur lorsqu’un résultat de surveillance l’exige, et sur les équipements lorsqu’un lot positif est passé sur la ligne. Les usines qui utilisent un conservateur en continu ajoutent l’assainissement lorsque l’évaluation du risque le justifie.

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Nos spécialistes évaluent le risque lié aux matières premières, les résultats de surveillance et l’agencement de l’usine afin de placer l’assainissement là où il est rentable.