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Principe actif
Les aliments pour animaux finis sont souvent exposés au développement de moisissures pendant la période qui s’écoule entre leur production et leur utilisation. Les céréales humides et les rations totales mélangées (RTM) y sont encore plus exposées, car l’activité de l’eau qui les rend utiles est la même que celle qui en fait un substrat propice au développement des moisissures. Les pertes sont considérables : l’énergie, l’appétence et la durée de conservation sont les premières à en pâtir, suivies par l’échauffement et la prise en masse.
*Tous les produits, services et recommandations varient selon les pays et peuvent différer en fonction des exigences réglementaires locales.
Les inhibiteurs de moisissures agissent sur tout ce qui est destiné à être stocké. Dans la pratique, une usine d’aliments pour animaux utilise en continu un produit de conservation, tant dans les aliments composés destinés aux silos agricoles que dans les céréales humides et les rations totales mélangées (RTM) où l’activité de l’eau est élevée. Le taux d’incorporation dépend de la teneur en humidité et du délai prévu entre la production et la consommation. Lorsque le problème réside dans une charge microbienne existante plutôt que dans une prolifération future, la solution réside dans un agent d’hygiénisation ; lorsqu’il s’agit de mycotoxines déjà présentes dans la matière première, la solution réside dans un liant de toxines.
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