BioStabil | EW-nutrtion

Solutions à la ferme · Inoculants d'ensilage

Des bactéries lactiques sélectionnées, adaptées à chaque fourrage

La gamme BioStabil pilote la fermentation des ensilages d’herbe, de légumineuses, de maïs et en balles. Les souches homofermentaires assurent une baisse rapide du pH après la fermeture du silo, et les souches hétérofermentaires maintiennent la stabilité de l’ensilage une fois le silo ouvert.

Espèces

Bovins laitiers et bovins viande, autres ruminants nourris à l’ensilage ; biogaz

Demande

Herbe, luzerne, maïs, maïs épi broyé (CCM), sorgho, balles, ensilage pour biogazGrass, alfalfa, maize, corn cob mix, sorghum, bales, biogas silage

Technologie

Bactéries lactiques homo- et hétérofermentaires multi-souches, hydrosolubles

Inoculants d'ensilage

Pourquoi l'ensilage a besoin d'une fermentation dirigée

L’ensilage perd de la valeur à deux moments : dans le silo, tant que la fermentation cherche encore sa direction, et au front d’attaque, dès que l’air pénètre à nouveau. La gamme BioStabil est conçue pour ces deux phases, avec des souches qui font baisser rapidement le pH après la fermeture et des souches qui contrôlent les levures et les moisissures après l’ouverture.

Dans une étude tchèque de 14 mois sur un ensilage de maïs bien récolté, le témoin non traité a perdu 5,53 % de sa matière sèche pendant la fermentation, plus 0,94 % en moyenne sur sept jours d’exposition à l’air (Loučka et al., Náš chov, 2024). Chaque point de matière sèche perdu dans le silo doit être remplacé par des aliments achetés. Pour l’herbe et les légumineuses à faible teneur en matière sèche, à pouvoir tampon élevé ou pauvres en sucres, une baisse lente du pH permet également aux clostridies de transformer l’acide lactique en acide butyrique et de dégrader les protéines.

*Tous les produits, services et recommandations varient selon les pays et peuvent différer en fonction des exigences réglementaires locales.

Inoculants d'ensilage

Modes d'action

0 Modes d'action

La souche homofermentaire L. plantarum produit rapidement de l’acide lactique, de sorte que le pH baisse avant que des micro-organismes indésirables ne puissent consommer les sucres, l’énergie et les protéines.

0 Acidification rapide

Les souches hétérofermentaires produisent de l’acide acétique, qui inhibe les levures et les moisissures responsables de l’échauffement et de la détérioration de l’ensilage après l’ouverture du silo.

0 Stabilité aérobie

Une stabilisation plus rapide signifie moins de dégradation des protéines, mesurée par une teneur plus faible en N ammoniacal dans l’ensilage traité, de sorte qu’une plus grande part des protéines récoltées parvient à l’animal.

Inoculants d'ensilage

Produits de la gamme

BioStabil Plus

Le produit phare pour l'herbe, la luzerne et l'ensilage préfané

Une souche homofermentaire et deux souches hétérofermentaires : L. plantarum pour une baisse rapide du pH et la protection de la matière sèche pendant la fermentation, L. kefiri et L. brevis pour la production d’acide acétique et la stabilité à la reprise. Conçu pour les fourrages difficiles à ensiler, notamment à faible teneur en matière sèche et à pouvoir tampon élevé. Une version hautement concentrée est également disponible.

Formulaire

Poudre hydrosoluble

Espèces cibles

Herbe, luzerne, ensilage préfané

Principe actif

L. plantarum DSM 19457, L. kefiri DSM 19455, L. brevis DSM 23231

Demande

Dissous dans l’eau, appliqué à la récolte au moyen de l’applicateur de l’ensileuse. [CONFIRM: dose per tonne]

Emballage

Sachet aluminium de 200 g | Sachet aluminium de 1000 g

Durée de conservation

18 mois

Disponibilité

Variable (veuillez contacter votre interlocuteur local)

BioStabil Mays

Maïs, maïs épi broyé et sorgho

Bactéries lactiques homofermentaires et hétérofermentaires sélectionnées pour une baisse initiale rapide du pH et la production d’acide acétique, la combinaison dont le maïs a besoin pour préserver son énergie et rester stable dans le silo couloir. Une version hautement concentrée est également disponible.

Formulaire

Poudre hydrosoluble

Espèces cibles

Maïs plante entière, maïs épi broyé, sorgho

Principe actif

Bactéries lactiques homo- et hétérofermentaires [CONFIRM: strains as on label]

Demande

Dissous dans l’eau, appliqué à la récolte au moyen de l’applicateur de l’ensileuse. [CONFIRM: dose per tonne]

Emballage

Sachet aluminium de 200 g | Sachet aluminium de 1000 g

Durée de conservation

18 mois

Disponibilité

Variable (veuillez contacter votre interlocuteur local)

BioStabil Wraps

Balles enrubannées, boudins et systèmes similaires

Bactéries homofermentaires pour une fermentation anaérobie efficace dans les ensilages enrubannés, pour l’herbe, la luzerne, les céréales immatures plante entière, le sorgho fourrager et le maïs plante entière, sur une large gamme de teneurs en matière sèche. Une version hautement concentrée est également disponible.

Formulaire

Poudre hydrosoluble

Espèces cibles

Herbe, luzerne, céréales immatures plante entière, sorgho fourrager, maïs plante entière

Principe actif

Bactéries lactiques homofermentaires [CONFIRM: strains as on label]

Demande

Bactéries lactiques homofermentaires [CONFIRM: strains as on label]

Emballage

Sachet aluminium de 200 g | Sachet aluminium de 1000 g

Durée de conservation

18 mois

Disponibilité

Variable (veuillez contacter votre interlocuteur local)

BioStabil BioGas

Ensilage pour unités de méthanisation

Bactéries homo- et hétérofermentaires qui préservent l’énergie fermentescible des ensilages de cultures énergétiques. Une teneur en acide acétique supérieure à 3,0 % de la matière sèche stabilise bien l’ensilage, et l’appétence n’a pas à être prise en compte. Une version hautement concentrée est également disponible.

Formulaire

Poudre hydrosoluble

Espèces cibles

Cultures énergétiques destinées à la digestion anaérobie

Principe actif

Bactéries lactiques homo- et hétérofermentaires [CONFIRM: strains as on label]

Demande

Bactéries lactiques homo- et hétérofermentaires [CONFIRM: strains as on label]

Emballage

Sachets aluminium de 1000 g

Durée de conservation

18 mois

Disponibilité

Variable (veuillez contacter votre interlocuteur local)

Inoculants d'ensilage

Ce que montrent les essais

Ensilage de maïs, République tchèque

BioStabil Mays a permis d’obtenir un pH significativement plus bas que le témoin après 7 jours, des pertes de matière sèche inférieures de 33 % après 92 jours et une stabilité aérobie prolongée de 35,6 heures après 42 jours de fermentation.

Source: Loučka et al., 19th International Symposium Forage Conservation, Brno, 2023

Maïs plante entière, Lituanie

BioStabil Mays a accéléré la fermentation de l’ensilage de maïs plante entière et réduit les pertes de matière sèche de 3,0 points de pourcentage par rapport au témoin non traité (P<0,01), dans une étude qui a suivi l'ensilage jusqu'à l'alimentation de bovins viande.

Source: Université lituanienne des sciences de la santé, 2015

Énergie et marge, Hongrie

Dans un essai au champ sur maïs comparant un témoin non traité et un inoculant concurrent, BioStabil Mays a augmenté la teneur en énergie de 0,2 MJ/kg MS (concurrent +0,1). Ce gain a été évalué à 2,06 EUR par tonne grâce au lait supplémentaire, ou à 1,70 EUR par tonne grâce aux économies de concentré.

Source: essai au champ BIOMIN, Hongrie

Sécurité des souches

Dans son évaluation de 2023 en vue du renouvellement de l’autorisation, l’EFSA a conclu que L. brevis DSM 23231 reste sûr pour toutes les espèces animales, les consommateurs et l’environnement dans les conditions d’utilisation autorisées.

Inoculants d'ensilage

Domaines d’application

BioStabil Plus est la référence pour l’herbe, la luzerne et l’ensilage préfané, et le premier choix pour les coupes à faible teneur en matière sèche ou riches en légumineuses présentant un risque élevé de clostridies. BioStabil Mays couvre le maïs, le maïs épi broyé et le sorgho en silos couloirs et en silos taupinières. BioStabil Wraps HC est destiné aux ensilages en balles et en boudins. BioStabil BioGas est destiné aux cultures énergétiques envoyées au digesteur. Tout inoculant donne les meilleurs résultats avec une bonne gestion du silo : remplissage rapide, tassement soigné et fermeture hermétique.

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Le fourrage, la matière sèche, le type de silo et la vitesse d’avancement du front d’attaque déterminent le bon produit.

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