Oxilem : solution alimentaire antioxydante naturelle

Santé intestinale · Antioxydants

Des polyphénols naturels issus de la lignocellulose

La gamme Oxilem apporte des polyphénols issus de la lignocellulose hydrolysée pour soutenir le statut antioxydant des animaux pendant les périodes de forte demande métabolique.

Espèces

Oxilem : volaille, porcs, ruminants. Oxilem Blue : aquaculture (crevettes, poissons)

Demande

Aliments composés et aliments aquacoles, de 0,5 à 2,0 kg/t

Technologie

Polyphénols issus de la lignocellulose hydrolysée ; teneur en lignine supérieure à 40 %

Santé intestinale

Là où la charge oxydative s’accumule

Le stress oxydatif apparaît lorsque les espèces réactives de l’oxygène (ERO) dépassent la capacité antioxydante de l’animal. Il est particulièrement marqué lorsque les besoins métaboliques atteignent leur pic : autour du vêlage, en fin de gestation et pendant la lactation, ainsi que dans des conditions de production intensive. Oxilem est une matière première pour aliments des animaux à base de lignocellulose hydrolysée, source de polyphénols dérivés de la lignine. Lors d’essais menés par l’entreprise, les vaches laitières et les truies recevant Oxilem présentaient des taux sanguins de marqueurs oxydants inférieurs à ceux des témoins non supplémentés, et une étude universitaire indépendante a mis en évidence une oxydation lipidique moindre dans la viande stockée de poulets de chair nourris avec Oxilem.

La charge oxydative n’est pas constante tout au long du cycle de production. Elle se concentre sur quelques périodes précises, et c’est là qu’une matière première antioxydante est la plus pertinente.

Mode d’action des polyphénols de lignine

La lignine est le polymère structurel qui protège les plantes ligneuses contre les ravageurs, les agents pathogènes et les dommages oxydatifs. L’hydrolyse la décompose en unités plus petites que l’animal peut utiliser : monolignols (alcools p-coumarylique, coniférylique et sinapylique), lignanes et oligomères courts de lignine.

Piégeage des radicaux. La lignine est le polymère structurel qui protège les plantes ligneuses contre les ravageurs, les agents pathogènes et les dommages oxydatifs. L’hydrolyse la décompose en unités plus petites que l’animal peut utiliser : monolignols (alcools p-coumarylique, coniférylique et sinapylique), lignanes et oligomères courts de lignine.
Chélation des métaux. Les polyphénols se lient aux métaux de transition, tels que le fer et le cuivre, qui catalysent la formation de nouveaux radicaux.
Statut mesurable. Le statut oxydatif se mesure à l’aide de marqueurs sanguins standard : le test d-ROMs pour la capacité oxydante totale (en unités Carratelli, CARR U) et le test BAP pour le potentiel antioxydant biologique.

*Tous les produits, services et recommandations varient selon les pays et peuvent différer en fonction des exigences réglementaires locales.

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Produits de la gamme

Oxilem

Polyphénols pour les animaux d’élevage terrestres

Poudre brune composée de polyphénols naturels extraits de lignocellulose hydrolysée, incorporée dans les aliments composés. Elle est utilisée dans l’alimentation des volailles, des porcs et des ruminants, soit de manière continue, soit pendant les phases de besoins accrus, telles que les semaines précédant et suivant la mise bas et le vêlage.

Formulaire

Poudre brune

Espèces cibles

Volailles, porcs, ruminants

Principe actif

Lignocellulose hydrolysée (polyphénols ; teneur en lignine supérieure à 40 %)

Demande

Aliments composés, de 0,5 à 2,0 kg/t

Emballage

sac de 20 kg

Durée de conservation

24 mois

Disponibilité

Variable (veuillez contacter votre interlocuteur local)

Oxilem Blue

La version pour aliments aquacoles

Oxilem Blue présente la même composition et les mêmes spécifications qu’Oxilem et est destiné à l’alimentation aquacole. Des essais menés sur la crevette à pattes blanches et la truite arc-en-ciel ont mesuré l’indice de conversion alimentaire, le taux de survie et le dépôt de caroténoïdes.

Formulaire

Poudre brune

Espèces cibles

Aquaculture

Principe actif

Lignocellulose hydrolysée (polyphénols ; teneur en lignine supérieure à 40 %)

Demande

Aliments aquacoles, de 0,5 à 2,0 kg/t

Emballage

sac de 20 kg

Durée de conservation

24 mois

Disponibilité

Variable (veuillez contacter votre interlocuteur local)

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Notes techniques

Statut juridique

Matière première pour aliments des animaux au sens du règlement (UE) n° 68/2013 (catalogue des matières premières pour aliments des animaux).

Statut OGM

Ne contient aucun organisme génétiquement modifié au sens du règlement (CE) n° 1829/2003.

Qualité

Certifié GMP+ FSA.

Stockage

à température ambiante, à l’abri du gel, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière directe du soleil ; à utiliser rapidement après ouverture.

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Ce que montrent les essais

Marqueurs oxydatifs chez les vaches laitières autour du vêlage

Oxilem

Dans un essai mené près de Padoue, en Italie, sur deux groupes de 10 vaches Holstein, Oxilem a été distribué à raison de 70 g par vache et par jour, de 21 jours avant à 10 jours après la date de vêlage prévue. Le rapport d’essai fait état de valeurs de d-ROMs sanguines plus faibles tout au long de l’essai et de valeurs de BAP plus élevées sur toute la période d’étude dans le groupe Oxilem (TRS359).

Microbiote intestinal de la crevette (see note)

Oxilem Blue

Dans des conditions d’élevage normales, la SOD et le glutathion ne différaient pas entre les groupes à la semaine 4 ni à la semaine 8 (p > 0,05) (TRS392).

Marqueurs oxydatifs chez les truies

Oxilem

Dans deux groupes de 90 truies, Oxilem a été distribué à raison de 15 g par truie et par jour à partir de 20 jours avant la mise bas prévue. Les valeurs de d-ROMs étaient plus faibles dans le groupe Oxilem à chaque point de prélèvement, du 13e jour avant au 10e jour après la mise bas (TRS361).

Crevettes en épreuve infectieuse expérimentale

Oxilem Blue

Après 15 jours d’exposition par immersion à V. parahaemolyticus (souche AHPND), le taux de survie était de 73,33 % à 2 kg/t et de 66,67 % à 1 kg/t, contre 40,00 % dans le groupe témoin (p = 0,001), et l’activité de la SOD était de 2,84 contre 0,42 U/mL (p < 0,001). Après injection du WSSV, le taux de survie ne présentait pas de différence significative (p > 0,05), tandis que la charge virale était de 9,54 contre 54,41 × 10⁶ copies/µL à la dose de 2 kg/t (p < 0,001) (TRS392).

Pertes avant le sevrage et poids au sevrage

Oxilem

Chez 95 truies (Large White × Duroc) réparties en 3 groupes, Oxilem a été distribué à raison de 2 ou 3 kg/t d’aliment truie pendant 3 semaines, à partir de 5 jours avant la mise bas. Les pertes avant sevrage, calculées à partir des porcelets nés et sevrés, s’élevaient à 15,0 % dans le groupe témoin, 7,8 % à 2 kg/t et 9,2 % à 3 kg/t. Le poids au sevrage à 28 jours était de 7,5 kg dans les deux groupes Oxilem, contre 7,3 kg dans le groupe témoin (TRS365).

Oxydation des lipides de la viande, étude indépendante

Oxilem

À l’université de Florence, 105 poulets de chair de souche Ross 308 ont reçu 0 ou 2 g d’Oxilem par kg de matière sèche de l’aliment pendant 42 jours. Les burgers de poitrine conservés pendant 7 jours à 4 °C contenaient moins d’aldéhydes volatils totaux (1,04 contre 2,08 mg/kg), moins d’hexanal (0,26 contre 0,93 mg/kg) et moins de produits d’oxydation du cholestérol (5,31 contre 15,43 mg/kg) que les burgers témoins. Les indices de couleur rouge et jaune des burgers traités à l’Oxilem n’ont pas varié de manière significative pendant la conservation ; ceux des burgers témoins, en revanche, ont varié. Les valeurs TBARS ne présentaient pas de différence (Serra et al., 2024, Poultry Science 103:103421, https://doi.org/10.1016/j.psj.2023.103421).

Croissance de la truite arc-en-ciel et rétention d'astaxanthine

Oxilem Blue

À la Fondazione Edmund Mach, en Italie, des truites de 250 à 256 g ont reçu un aliment standard pigmenté avec ou sans Oxilem Blue pendant 67 des 94 jours d’essai (3 bassins par groupe). Par rapport au groupe témoin, Oxilem Blue a donné un gain de poids de 365,5 g contre 337,4 g, un indice de conversion biologique de 1,04 contre 1,09 et un taux de croissance spécifique (SGR) de 0,95 % contre 0,91 % par jour. La rétention nette apparente d’astaxanthine dans le filet était de 22,1 % contre 18,3 %, pour 40 contre 42 mg/kg d’astaxanthine dans l’aliment (TRS393).

Croissance, indice de conversion alimentaire et taux de survie de la crevette à pattes blanches

Oxilem Blue

À l’université Kasetsart de Bangkok, des Penaeus vannamei ont été nourris avec 0, 1 ou 2 kg d’Oxilem Blue par tonne pendant 8 semaines (27 aquariums, 9 par régime alimentaire). À la 8e semaine, l’indice de conversion alimentaire (IC) était de 1,35, 1,22 et 1,17 (p = 0,005) et le taux de survie de 76,11 %, 81,67 % et 82,22 % (p = 0,027). Le poids corporel était plus élevé à 2 kg/t aux semaines 2, 4 et 6 (p < 0,05) ; à la semaine 8, la différence (10,14 contre 9,50 g) n’était pas significative (p = 0,143) (TRS392).

Caroténoïdes de la crevette et qualité après récolte

Oxilem Blue

À 2 kg/t, la teneur totale en caroténoïdes était de 0,29 contre 0,12 mg/g (p < 0,001) et l'indice de couleur SalmoFan après cuisson de 23,10 contre 20,20 (p = 0,020). Après 3 jours à 4 °C, le score de mélanose était de 2 dans les deux groupes Oxilem Blue, contre 3 dans le groupe témoin, sur une échelle de 1 à 4 (non testé statistiquement). La perte par égouttement ne présentait pas de différence (p = 0,839) (TRS392).

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Domaines d’utilisation

Oxilem est incorporé dans les aliments composés, soit en continu, soit pendant les phases où la charge oxydative atteint son pic. Dans les essais ci-dessus, les truies l’ont reçu à partir de 20 jours avant la mise bas, et les vaches laitières de 21 jours avant à 10 jours après le vêlage. Oxilem Blue est incorporé dans les aliments aquacoles pendant toute la phase de grossissement ; dans l’essai sur les crevettes, le taux de 2 kg/t a donné les effets les plus marqués sur le dépôt de caroténoïdes.

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