La position réglementaire sur l’éthoxyquine a retiré du marché européen ce qui représentait l’essentiel de la catégorie des antioxydants pour l’alimentation animale, et les cahiers des charges des clients dans le petfood ont encore réduit le choix. Ce qui n’a pas changé, c’est la chimie du problème : l’oxydation des lipides commence toujours dès que les graisses entrent en contact avec l’oxygène, la chaleur et les ions métalliques, et elle entraîne toujours une perte d’énergie métabolisable, de vitamines A, D et E, de pigments caroténoïdes et d’appétence. Le défi consiste à offrir la même protection avec un autre ensemble de molécules.