Виды
Заявка
Действующее вещество
Ингредиенты, положительные на сальмонеллу, контаминированные возвраты и оборудование, через которое прошла положительная партия, создают нагрузку, на устранение которой не рассчитана ни одна добавка на последующих этапах. Санитарная обработка воздействует на эту нагрузку напрямую, при приёмке и в смесителе, и это единственный этап процесса, который это делает.
*Все продукты, услуги и рекомендации зависят от конкретной страны и могут различаться в зависимости от местных нормативных требований.
Санитарная обработка является целенаправленной мерой, а не постоянной программой. Её место при приёмке, когда известен риск, связанный с сырьём; в смесителе, когда этого требует результат мониторинга; и на оборудовании, когда через линию прошла положительная партия. Заводы, которые постоянно применяют консервант, добавляют санитарную обработку, когда это оправдано оценкой риска.
Связанные программы и услуги
Свяжитесь с нами