Румен деактивирует некоторые микотоксины, что издавна использовалось в качестве аргумента в пользу того, что жвачные животные находятся под защитой. На практике эта защита является частичной и ненадежной. Высокий уровень потребления корма у молочных коров означает высокое поступление токсинов; быстрый прохождение корма по желудочно-кишечному тракту оставляет меньше времени для деградации в рубце, а в стрессовом состоянии или при ацидозе рубце происходит гораздо меньшая деградация, чем в здоровом. Некоторые токсины проникают в организм животного и наносят ему вред, а афлатоксин попадает в молоко в виде афлатоксина М1, что представляет собой проблему не только производительности, но и безопасности пищевых продуктов, а также соблюдения нормативных требований. Последствия проявляются в снижении потребления корма, ослаблении иммунитета, ухудшении репродуктивной способности и снижении надоев.

Ответ заключается в структурированном процессе, а не в реагировании на ситуацию. Проанализируйте риски, связанные с сырьем, отберите пробы кормов и животных, подготовьте меры по снижению риска и проведите тестирование для подтверждения результатов. Связывающие вещества широкого спектра действия и препараты для управления токсинами снижают нагрузку, поглощаемую животным, что способствует сохранению целостности кишечника, иммунной функции и репродуктивной способности.
Управление этим процессом осуществляется по тем же принципам, что и у других видов животных. Оцените риски, связанные с кормовыми культурами, силосом и концентратами, отберите пробы из всего рациона, разработайте меры по снижению рисков и проведите тестирование для подтверждения результатов. Связывающие вещества широкого спектра действия снижают нагрузку, поступающую в организм коровы, а антиоксиданты защищают жиры и витамины в рационе от окисления.