Der Pansen deaktiviert einige Mykotoxine, was lange als Argument dafür diente, dass Wiederkäuer geschützt seien. In der Praxis ist dieser Schutz jedoch nur teilweise wirksam und unzuverlässig. Eine hohe Futteraufnahme bei Milchkühen bedeutet eine hohe Toxinaufnahme, eine hohe Passagerate lässt weniger Zeit für den Abbau im Pansen, und ein gestresster oder azidotischer Pansen baut deutlich weniger ab als ein gesunder. Einige Toxine gelangen ungehindert ins Tier und schädigen es, und Aflatoxin geht als Aflatoxin M1 in die Milch über. Das ist nicht nur ein Leistungsproblem, sondern auch ein Thema für Lebensmittelsicherheit und Compliance. Die Auswirkungen zeigen sich in geringerer Futteraufnahme, schwächerer Immunabwehr, schlechterer Fruchtbarkeit und niedrigerer Milchleistung.

Die Antwort ist ein strukturierter Prozess, keine Reaktion. Planen Sie das Risiko anhand Ihrer Rohstoffe, beproben Sie Futter und Tiere, bereiten Sie die Maßnahmen vor und testen Sie zur Bestätigung. Breitband-Binder und Produkte zum Toxinmanagement helfen, die vom Tier aufgenommene Toxinlast zu verringern, und unterstützen so Darmintegrität, Immunfunktion und Fortpflanzungsleistung.
Das Management folgt denselben Grundsätzen wie bei anderen Tierarten: Risiko anhand von Grundfutter, Silagen und Kraftfutter planen, die gesamte Ration beproben, Maßnahmen vorbereiten und zur Bestätigung testen. Breitband-Binder helfen, die Toxinlast für die Kuh zu verringern, und Antioxidantien schützen Fette und Vitamine der Ration vor Oxidation. (see note)