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Salmonellen im Schweinebestand: Bedrohung für Konsumenten, Herausforderung für Schweinehalter
Von Dr. Inge Heinzl, Editor, EW Nutrition Salmonellose steht an dritter Stelle der lebensmittelbedingten Krankheiten, die zum Tod führen (Ferrari, 2019). Jedes Jahr werden von der EU mehr als 91.000…