Las primeras semanas despu\u00e9s del nacimiento son, junto con el destete, los momentos m\u00e1s cr\u00edticos en la vida de los lechones. La diarrea causada por diversos pat\u00f3genos, muchas veces, es la raz\u00f3n de altas tasas de mortalidad y casi siempre de la reducci\u00f3n del rendimiento.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 es este periodo tan crucial para los lechones?<\/span> Esta situaci\u00f3n no ocurre en la especie porcina y los lechones nacen con un sistema inmunitario sea humoral o adquirido totalmente defi citario, casi sin defensas Pat\u00f3genos que afectan a los lechones reci\u00e9n nacidos E. coli<\/em><\/strong> pertenece a la flora intestinal normal de humanos y animales y se presentan principalmente en el intestino grueso. El tipo C de Clostridium perfringens<\/em><\/strong> es el m\u00e1s importante dentro las distintas especies de este pat\u00f3geno. Estrategias para proteger a los lechones en parideras Una vez en el tracto gastrointestinal de las hembras, estas inmunoglobulinas se fijan a los pat\u00f3genos, disminuyendo la formaci\u00f3n de colonias y bloqueando los sitios de uni\u00f3n (por ejemplo, las fi mbrias) resultando en complejos innocuos que, una vez excretados por la cerda, pueden ser ingeridos por los lechones sin ser, sin embargo, capaces de contaminarlos.<\/p>\n <\/p>\n Estudios sobre el uso de inmunoglobulinas de huevo en cerdas En el experimento se utilizaron dos grupos con ocho cerdas cada uno. Las cerdas del grupo control recibieron pienso est\u00e1ndar de lactancia y el otro grupo se aliment\u00f3 con pienso est\u00e1ndar m\u00e1s el producto Globigen\u00ae Sow<\/a> (10 g \/ cerda y d\u00eda, sobre el pienso divididos en 2 fases), suplementado durante los diez d\u00edas antes del parto (a.p) y los siete primeros d\u00edas despu\u00e9s del parto (p.p.). Se determin\u00f3 la cantidad de UFCs (unidades formadoras de colonias) de Escherichia coli<\/em> total, de O141 Escherichia coli<\/em> y de Clostridium perfringens<\/em> en los excrementos recogidos por estimulaci\u00f3n rectal a los d\u00edas 10 a. p. y 7 p. p.<\/p>\n Resultados:<\/em> Las cerdas del grupo experimental presentaron en los excrementos un n\u00famero de pat\u00f3genos m\u00e1s bajo comparado con las cerdas del grupo control.<\/p>\n <\/p>\n
\n<\/strong>Las cerdas tienen una placenta epiteliocorial. En este tipo de placenta, presente en caballos, rumiantes y cerdos, hay 6 capas histol\u00f3gicas, tres capas del embri\u00f3n y tres de la madre. En otros tipos de placentas, las tres capas de tejido materno se degradan parcialmente (Placenta endoteliocorial en carn\u00edvoros) o completamente (Placenta hemocorial en humanos). En los seres humanos, la capa de tejido m\u00e1s externa del embri\u00f3n est\u00e1 directamente unida a la sangre materna. Por tanto, en especies que presentan placentas del tipo endoteliocorial y hemocorial, los anticuerpos maternos pueden ser transferidos m\u00e1s o menos eficazmente (dependiendo del animal) a la prole todav\u00eda en el \u00fatero.<\/p>\n
\ncelulares. Por esta raz\u00f3n, para los pat\u00f3genos es muy f\u00e1cil entrar en el organismo del reci\u00e9nnacido causando trastornos y enfermedades especialmente durante las primeras semanas despu\u00e9s del nacimiento.<\/p>\n
\n<\/strong>Los pat\u00f3genos proceden del entorno, del pienso, del agua y tambi\u00e9n de los excrementos de la cerda. Entre \u00e9stos pat\u00f3genos y especialmente en este per\u00edodo de la producci\u00f3n porcina, cabr\u00eda que destacar Escherichia coli<\/em> y Clostridium perfringens.<\/em><\/p>\n
\nLas cepas de E. coli<\/em> pat\u00f3genos porcinos normalmente son de un n\u00famero limitado de serogrupos (O8, O108, O138, O139, O141, O147 y O149) y solo una fracci\u00f3n de los distintos serogrupos provocan enfermedades. La patogenicidad de E. coli<\/em> est\u00e1 relacionada con factores de virulencia espec\u00edficos. Los factores clave de virulencia incluyen, por ejemplo, las fimbrias para la fijaci\u00f3n a la pared intestinal y la capacidad de producir toxinas.
\nEl 80% de las diarreas en lechones se originan <\/strong>por E. coli<\/em> y son la causa del 50% de las <\/strong>perdidas en la producci\u00f3n de lechones.<\/strong><\/p>\n
\nEs el causante de enteritis necr\u00f3tica en lechones y los s\u00edntomas cl\u00ednicos aparecen ya en los primeros d\u00edas de vida. Esta enfermedad provoca trastornos generales <\/strong>graves con una mortalidad que puede llegar al 100 % y causar reducciones significativas en las ganancias diarias de peso y en el peso al destete.<\/strong><\/p>\n
\n<\/strong>Es nuestra responsabilidad crear las mejores<\/span> condiciones posibles para los lechones.<\/span>
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\nEntre las<\/span> estrategias para proteger a los lechones<\/span> cuando a\u00fan est\u00e1n con las cerdas, la<\/span> limpieza de la sala de partos es clave.<\/span> <\/span><\/li>\n
\nAparte de medidas<\/span> higi\u00e9nicas, una de las posibilidades <\/span>para reducir la presi\u00f3n pat\u00f3gena es<\/span> cambiar o desarrollar nuevos conceptos <\/span>nutricionales en las cerdas.<\/span> Est\u00e1 demostrado que s\u00ed es posible mejorar <\/span>el rendimiento y reducir la mortalidad predestete<\/span> por v\u00eda de la nutrici\u00f3n de las cerdas.<\/span> Una nueva tecnolog\u00eda que est\u00e1 siendo<\/span> utilizada consiste en la suplementaci\u00f3n de <\/span>inmunoglobulinas naturales del huevo (o<\/span> anticuerpos) a los piensos de las cerdas y<\/span> primerizas.<\/span>
\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\n<\/span><\/strong>En Octubre 2016 publicamos un art\u00edculo mostrando que las inmunoglobulinas del huevo ayudan a reducir el \u00edndice de mortalidad y aumentar el peso de destete. Estos resultados son un indicio muy claro de que las inmunoglobulinas, si se a\u00f1aden a los piensos de las cerdas, son capaces de reducir la excreci\u00f3n de pat\u00f3genos \u201cactivos\u201d y por consecuencia, tambi\u00e9n la presi\u00f3n pat\u00f3gena.<\/p>\n
\nAl comienzo de la prueba, antes de empezar con la aplicaci\u00f3n de Globigen\u00ae Sow<\/a> , ambos grupos mostraron niveles similares de los tres pat\u00f3genos evaluados, con una peque\u00f1a desventaja para el grupo experimental. Despu\u00e9s de 17 d\u00edas de aplicaci\u00f3n de Globigen\u00ae Sow<\/a> , se puede observar una reducci\u00f3n en las UFCs de Escherichia coli<\/em> total, de O141 Escherichia <\/em>coli <\/em>y de Clostridium perfringens<\/em>.<\/p>\n